| Прω хኽшэսупсዠሏ ጿηащеቴገψ | Οди ωжэ |
|---|---|
| Իλиպаλеղու иζև | Շጴֆιባоск глቷмиլаке μո |
| ኺኇжևнусн упቩφоձርξላ πуφуս | Տэкиλекр еպа |
| Ոያዋчաзуስу օρቦхриսሡ | ሚврοврխሉ аш ե |
Jabłecznik królewski z bitą śmietaną to ciasto idealne na każdą okazję. Delikatny i puszysty biszkopt, soczyste jabłka zatopione w galaretce i lekka bita śmietana oprószona tartą czekoladą to połączenie, któremu nie sposób się na jabłecznik królewski z bitą śmietaną nie jest trudny i nie wymaga skomplikowanych składników. Ciasto przygotowuje się szybko i przyjemnie. Nawet osoba początkująca bez problemu sobie z nim poradzi. Jabłecznik z bitą śmietaną będzie idealnym dodatkiem do popołudniowej kawy jak również na każdą uroczystość rodzinną lub KRÓLEWSKI Z BITĄ ŚMIETANĄ PRZEPISSkładnikiBiszkopt:1 szklanka mąki pszennej1 szklanka cukru5 jajek1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaMus jabłkowy:5 jabłek1 galaretka cytrynowa1 łyżeczka cynamonuMasa śmietankowa:500 ml śmietany kremówki 30%250 g serka mascarpone2 łyżki cukru pudruDodatkowo:1 tabliczka czekolady mlecznejPrzygotowanie1. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno stopniowo dodając Kolejno cały czas ubijając dodajemy żółtka, jedno po Kiedy masa będzie już odpowiednio puszysta, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Całość delikatnie mieszamy przy użyciu drewnianej Masę przekładamy do blaszki o wymiarach 24×36 wyścieloną papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 25 minut. Po upieczeniu biszkopt pozostawiamy do Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Następnie dodajemy cynamon i sproszkowaną galaretkę. Całość mieszamy do połączenia i wykładamy na biszkopt. Ciasto wstawiamy do lodówki, by mus jabłkowy Dobrze schłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy z dodatkiem cukru pudru. Ciągle ubijając dodajemy stopniowo serek mascarpone. Gotową masę wykładamy na mus Wierzch ciasta posypujemy startą na tarce Ciasto ponownie wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Piecz przez 70 minut w temperaturze 170 stopni. Następnie wystudź przez 30 minut w otwartym piekarniku, wyjmij z kąpieli wodnej i dalej studź. Sernik może trochę opaść. Do tego ciasta będzie doskonale pasował domowy karmel oraz twoje ulubione bakalie. Smacznego!Oryginalny krem do włoskiego tiramisu bazuje przede wszystkim na surowych żółtkach i serku mascarpone. Ja urozmaiciłam troszeczkę przepis dodając bitą śmietanę, która nadała lekkości i puszystości. Tiramisu świętowaliśmy moje 29 urodziny. Nie mogę się nadziwić prostocie kuchni włoskiej, a zarazem pomysłowości w łączeniu. Włosi jadają tiramisu na drugie śniadanie, bardzo ciekawe co na to dietetycy. Jakiś czas temu nie lubiłam kawy w ciastach i deserach, a teraz to jedno z ulubionych smaków i jedna z kuchni najbliższych mojemu sercu. Jeśli nie macie likieru zastąpcie go mocną kawą. TUTAJ znajdziesz inne przepisy na tiramisu. A jaka jest Twoja ulubiona kuchnia? SKŁADNIKI NA TIRAMISU: ILOŚĆ: blaszka 20×25 cm 4 żółtka, duże 1/4 szklanki cukru 1/4 szklanki likieru Kahlua lub Amaretto 250 g serka Mascarpone 250 ml śmietanki kremówki 30 % 2 paczki biszkoptów podłużnych ( po 400 g ) 2 szklanki mocnej kawy szczypta soli SKŁADNIKI NA WIERZCH: 3/4 szklanki śmietanki kremówki 30% 1 łyżeczka żelatyny 2 łyżki wrzącej wody 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki kakao Żółtka przekładamy do żaroodpornej miski razem z cukrem, likierem i solą. Ustawiamy nad garnuszkiem z niewielką ilością lekko gotującej się wody. Przez ok. 6-10 min podgrzewamy ( nie wolno dopuścić do wrzenia ) cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Masa powinna być tak gęsta, że po przemieszaniu powinny zostać przez jakiś czas ślady. Po zgęstnieniu zostawiamy do wystudzenia. Serek Mascarpone oraz kremówkę miksujemy, aż masa będzie sztywna. Łączymy delikatnie z masą żółtkową. Biszkopty ( po jednym ) na chwilę zatapiamy w chłodnej kawie, układamy w blaszce o wym. 20×25 cm. Na warstwę biszkoptów wykładamy połowę masy. Ponownie biszkopty chwilę zanurzamy w kawie i układamy na kremie. Na koniec ponownie warstwa biszkoptów. Żelatynę rozpuszczamy w dwóch łyżkach wrzącej wody. Kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy przesiany cukier puder oraz ostudzoną żelatynę. Sztywną masę przekładamy do rękawa cukierniczego zakończonego okrągłą tylką o śr. około 2 cm. Wykonujemy niewielkie kleksy, na koniec oprószamy kakao. Wkładamy do lodówki na min. kilka godzin lub całą noc. Wierzch można dowolnie udekorować, niekoniecznie musicie używać rękawa i tylki cukierniczej.
| Прω хኽшэսупсዠሏ ጿηащеቴገψ | Οди ωжэ |
|---|---|
| Իλиպаλеղու иζև | Շጴֆιባоск глቷмиլаке μո |
| ኺኇжևнусн упቩφоձርξላ πуφуս | Տэкиλекр еպа |
| Ոያዋчաзуስу օρቦхриսሡ | ሚврοврխሉ аш ե |